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近年来，一些含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）食品在市场上出现，成为消费噱头。比如 ↓↓↓
但是，你知道吗？这些在网络上火得一塌糊涂的网红食品其实存在安全风险
金（银）箔粉到底能不能吃？
近日，市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署三大部门联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》，以下简称《通知》。《通知》指出，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。
《通知》要求：要严格食品安全监管，严格网络交易和广告监管，严格进口食品安全监管，督促食品进口商落实主体责任。
《通知》明确：要加大执法力度，严厉打击生产经营含金银箔粉食品的违法行为，严厉打击虚假宣传金银箔粉可食用的违法行为，严厉打击进口含金银箔粉食品违法行为。
《通知》强调，要加强食品安全和营养健康教育，组织专家开展健康解读，适时发布消费提示，倡导科学理性消费。鼓励社会各界监督，畅通投诉举报渠道，积极营造良好消费环境，坚决遏制“食金之风”。
不法商家生产经营含金银箔粉食品主要迎合了三种消费心理：食金延年益寿、食金显示身份高贵、猎奇心作祟，本质上是利用跟风消费，迎合奢靡风气搞怪味营销
金银箔粉虽然好看，但食品安全比仪式感更为重要！
金和银作为重金属元素，不属于人体所必需的矿物质，人体内脏无法消化吸收，过多沉积可能导致重金属中毒。
服用金银不仅无益，而且有害。重金属使蛋白质的结构发生不可逆的改变，影响组织细胞功能，进而影响人体健康。金银中毒往往表现为恶心、呕吐、腹痛、皮肤瘙痒，更严重者将导致呼吸困难、脏器损伤等。
最后再次提醒大家：金银箔粉不是食品添加剂，不能吃！还可能对人体有害，不要吃！
本文来源：分宜发布
责任编辑：
姚静妍_XY06
