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曝光!道明小吃南昌红谷滩店,你欠大家一个道歉

2017-04-06 09:31:01 来源: 《江南都市报》
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3月5日,南昌政法频道特攻记者以求职者的身份,进入了道明小吃红谷滩分店。经过长达一周的调查,发现这家道明小吃存在诸多恶心之举。
食用油反复使用 只加不换
曝光!道明小吃南昌红谷滩店,你欠大家一个道歉
特攻记者发现该店只会往油炸柜中加注食用油,却从来不把发黑的食用油更换掉。
变质的食材 继续供客人食用
曝光!道明小吃南昌红谷滩店,你欠大家一个道歉
道明小吃红谷滩店经营主要分为两块,其中店面营业占百分之五十,外卖营业占百分之五十,特攻记者准备食材时,发现有食材已经严重变质了。
道明小吃工作人员:变了颜色就拿给外卖。
员工双手溃烂  直接串青菜
特攻记者卧底第二天,发现一位女员工双手严重溃烂,还在继续将素菜串在一起,直接与食材接触,时不时地向特攻记者喊疼。

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花甲粉丝专用配方  竟不知是何种中药
曝光!道明小吃南昌红谷滩店,你欠大家一个道歉
道明小吃工作人员:
这是榨掉了好多天,将近半个多月,开始的时候好香。(什么时候换呢?)榨到没有味。
员工后厨洗衣服  旁边就是食材区域
曝光!道明小吃南昌红谷滩店,你欠大家一个道歉
不仅不分区域做事,而且后厨的垃圾桶不封闭,导致后厨始终弥漫着阵阵恶臭,地上污水横流,员工自己都觉得脏得吓人。

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曝光!道明小吃南昌红谷滩店,你欠大家一个道歉

多名员工感冒  竟不采取预防措施

曝光!道明小吃南昌红谷滩店,你欠大家一个道歉

在该店,特攻记者发现已经有两名员工出现感冒症状,尽管如此,竟然不戴口罩和不采取任何预防措施,而是继续自己的油炸工作。
掉在地上的肉肠  不清洗直接放食材柜
特攻记者在后厨工作时发现,一名员工不小心将肉肠掉在地上弄脏了,接下来,这名员工的做法,让人是大跌眼镜。

 

曝光!道明小吃南昌红谷滩店,你欠大家一个道歉

员工不穿工作服  徒手作业成常态

 

曝光!道明小吃南昌红谷滩店,你欠大家一个道歉


在了解上班流程后,赵店长便直接让特攻记者从事后厨工作,而特攻记者进入后厨发现,两名员工都没有穿工作服,以及戴口罩,便直接徒手作业,将青菜用竹签串起来,同时还在不间断地做着其他事情,期间并未洗手。
员工不要健康证、身份证直接上岗
3月5日的面试很简单,赵店长并没有让特攻记者拿任何证件核实身份,更不谈健康证了。根据《食品安全法》第三十四条规定:食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,取得健康证明后方可参加工作。很显然,该店在管理制度上只是敷衍了事。

本文来源:江南都市报 责任编辑:胡慧秀_NC002
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