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人生有尽,心路无疆 两起两落,仍在路上—付丹平

2017-03-31 16:24:11 来源: 网易江西
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行到水穷处,坐看云起时。这大概是最能贴近付丹平现在生活状态的诗句了。在经历过两次创业的大起大落时期,他卷土重来再次回到商业浪潮中,与之拼搏,与之共舞。“经历过的本身就是一种历练,人生需要历练,无风雨不彩虹。”付丹平如墨的眼底一片淡然。

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下海入商潮 争当弄潮儿

付丹平是个地地道道的老南昌1987年毕业于江西大学(现南昌大学)化学系。

1991年付丹平和同学一起合伙创业,踏入了IT行业。那一年,南昌市高新区刚刚成立,付丹平找家里拿了5000元的资金后就开始了创业梦。多年后的他也没有想到,这个梦一做就做到现在,即使梦境碎过两次。

当时IT行业在南昌没有太大的市场,付丹平和同学们开始做一些计算机配件的批发、销售等业务。初生牛犊不怕虎,他们摸爬滚打好几年,渐渐的,公司发展成高新区的IT龙头。创业难,守业也难。由于当时大家都太过年轻,现代企业制度没有很规范,再加上各种原因,在2000年他们决定关掉这家公司。

第一次的十年创业亮红灯,只能紧急叫停。

人生有尽,心路无疆  两起两落,仍在路上—付丹平

(付丹平和他的大学同学)

人生有尽,心路无疆。心就是一个人的翅膀,心有多大世界就有多大。对付丹平来说,第一次的创业失败并没有给他造成压力。2001年,他才36岁,正是拼搏奋斗的年纪。于是他和同学们离开南昌,去了深圳再次闯荡。

有了在南昌十年IT行业的基础和经验,付丹平对自己的再次创业可以说是胜券在握。只是在激流勇进的商潮中,谁也不能保证只进不退。在当时的经济环境下,IT行业竞争激烈,在他进退维谷时,所面对的困难并没有将他打倒,反而越挫越勇,在深圳留有一席之地。

天不遂人愿,2008年,金融危机来的措手不及。

由美国次贷危机所引起的全球金融危机正通过贸易和金融等渠道给中国经济带来了挑战,对当时金融、IT行业的冲击最大。因为深圳的地理位置,进出口贸易是城市主要的经济载体。而付丹平他们的公司很多货物都是出口到其他国家,因金融危机的爆发,导致大量订单未发出,造成了大量产品的积压。而这种产品的制式和国内的产品制式是不一样的,没有办法在国内进行售卖。

这一压货就是一个字,死。

巨大的金融危机浪潮把处于顶峰的付丹平又狠狠的摔了下来,这个十年用金融风暴危机给他画上了一个永不言败的句号。

两次大起大落后终登第三板

2000年第一次失败,2010年再次跌入谷底,这两个十年像过山车一样的路程让一向自信的付丹平大受打击。身心俱疲的他回到了南昌,在同学的邀请下,担任金牌橱柜总经理一职。“当时那种情况,只要不让我碰IT行业就可以了。”虽然付丹平是笑着说出这句话,但也能感受到他惆怅痛苦的心情。

20116月份,付丹平开始接手金牌橱柜,一直做到20153月份。在这4年的时间里,他把不到一千万的营业额提升至五千三百多万,每年几乎以百分之二十的速度在增长。不仅成绩傲人,在南昌的建材界影响也是非常大的。2014年年底,他有了困惑,一直在思考一个问题。“金牌橱柜走到现在已经到天花板了,下一步该如何继续走下去呢?因为不是自己的品牌,有时候自己的很多想法和模式能难输入到企业里,并且自己还有创业梦。所以我在想是否离开会是好的选择。”

当时的付丹平已经51岁了,按照常人的角度来想,在金牌橱柜再干个几年就可以退休过平常的日子了。这是别人想要的生活,不是他想要的。基于内心而言,他还想再试试,还想再创立自己的企业。“我不甘心啊,我不想就这样退休,我喜欢挑战自我,所以我想重新出发!”

从一无所有到拥有一切,再一无所有,到现在的东山再起。其中的心境变化谁也不能感同身受,这需要多大的勇气才能再次起航啊?

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如同凤凰涅槃,付丹平第三次创业又开始了,他在一张白纸上不停地描绘餐饮行业的蓝图。2015年,他创立了江西省龙悦餐饮管理有限公司。现在这家公司的旗下品牌你们一定听过,那就是遍布南昌各大吃喝集中地的“蔡先生”和“佬哆粉面店”。蔡先生主打中式快餐,佬哆粉面店主打粉面和水饺。“我在做蔡先生这个产业的时候,设定的一个方式就是标准化。不仅所有的流程必须标准化,包括我们的六字真言‘健康、卫生、安全’也要走标准化。工厂每天负责提供食物成品,各个店按照流程进行一个后加工就可以出锅。所以你会发现去我们的店吃饭,点完单之后菜就马上端上来了。”

踏入一个全新的行业,当然也会面临各种各样的问题。随着互联网时代的发展,付丹平做了很多努力和尝试,自己还开发了点餐平台。但是经过一年的尝试,最终还是回到产品本身。“既然我做的是饭,那我就把这碗饭做好。像这种点餐平台的运用属于另外一个产业,我们不应该将重心放在这个上面,只要能把蔡先生和老哆的这碗饭做到认可,能够让大家吃的健康、卫生、安全,这就是我追求的!”

付丹平给蔡先生和老哆粉面店的定位是很清晰的,就是性价比高和拥有自己的督导培训团队两个方面。因为这两个品牌都是加盟店,通过专业培训,能够让加盟店的老板对快餐业尽快的了解和熟悉经营方式。2016年初,公司迅速的成立了一个强大督导团队。“这个团队起到了非常直观的效果,到年底的时候,南昌有五十多家加盟进来。2017呢,我还希望能把蔡先生和老哆的品牌推向全国,这是我现在正在筹划的目标。”

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(萌卉有机食品)

看透秋云春梦 失败是种财富

付丹平今年已经54岁了,现在的他还在继续“折腾”。去年年底他开始做第三个品牌——萌卉有机食品,这个品牌主打的是全食物全营养生机饮食。

大家都知道蔡先生和佬哆粉面店都是主打快餐产品,虽然菜品是荤素搭配,口味良多,但它无法给予人体内一定的营养标准。“我就一直在想有没有更好的营养传播方式,把这种理念传递给大家。随着时间的推移,如果再过五年,那个时候中国的老年化已经到达高峰,实际上饮食这个是很大的原因,绝大部分百分之九十的疾病都是和饮食有关的。如果你的饮食健康,疾病就会远离你。我就开始像大家推广一个好的生活理念,全食物全营养生机饮食。”于是,今年3月份他在社区设立了第一家萌卉线下门店。

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(水培的麦苗)

一颗种子,一张纸,一些水,经过光合作用就能长成麦苗,并且还是自然生长。

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(付丹平正在向记者介绍水培植物)

在社区的店里,我们看见有许多绿油油的麦苗,付丹平告诉我这都是水培出来的植物。这些植物对于身体吸收膳食纤维,维生素、叶绿素、矿物质、各种微量元素都是特别好的。“我们就是用水,什么都不放,就可以把这些芽苗种起来,而且都是可以食用的。这是我的一种尝试,我也不知道大家能不能接受我的理念。反正我会一直继续做下去的。”付丹平说这些的时候喜眉笑眼,脸上露出一丝轻松,仿佛这种新的尝试如果失败也无大碍。

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或许只有真正经历了大风大雨的人,才能做到将一切看作“没什么大不了”,一切都是那么自然、平静如常。看透秋云春梦,接受世事无常,才会渐渐明白许多人生道理,明白生活的真谛。对付丹平来说,生活就像一场比赛,有输有赢。不管输赢如何,如果从容面对,等待前方的光明,就能重新崛起。

周康乐 本文来源:网易江西 作者:周康乐 责任编辑:周康乐_NC004
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